В 2019 году чайная фабрика Ся Гуань выпустила чай «Фэн Хуа Сюэ Юэ», спрессованный в форме точи. Чай был изготовлен из сырья, собранного в горах Буланшань, выдержанного в течение шести лет. Этот чай был изготовлен с применением вековых технологий Ся Гуань и назван в честь ветра, цветов, снега и луны, которые символизируют красоту гор Цаншань и озера Эрхай. Спустя шесть лет этот чай стал классикой.
- Информация о материале
Ферментированный пуэр фабрики Бо Ю сочетает традиции и современные технологии. Сырье для пуэра было собрано в октябре 2008-го. Ферментация занимает от 65 до 95-ти дней. Затем продукт помещается отлеживаться на склад минимум на 6 месяцев. После тщательной проверки и ручной сортировки, пуэр обретает форму блина в 2011-ом году.
- Информация о материале
Шэн Пуэр "Си Гуй" Мэнку, очередной представитель юбилейной осенней серии, приуроченной к 25 летию основания брэнда. Сырье осеннее, собранное с древних чайных деревьев (Гу Шу) в чайной зоне локации Си Гуй.
- Информация о материале
"Чай краснодарский". Чёрный байховый. Сорт неизвестен. ТУ-10 РСФСР 5-20-88. Банка 150 грамм. Возраст 34 - 37 лет.
- Информация о материале
Дракон, скрывающийся на краю моря, страшится потревожить небеса.
Пока он тайно отдыхает, скрываясь в пучине и ожидая...
Ожидая, когда ветры и тучи соберутся вместе, и грянет буря.
И взмоет он сразу повсюду, чтобы установить свои законы...
Поэтическая метафора Дракона, как символа скрытой силы и будущего триумфа изложена в этом стихотворении, используемом в качестве предисловия к описанию чая.
- Информация о материале
Шэн пуэр И У выпускается фабрикой Мэнку с 2021 года. Для него используется отборное чайное сырье одноименной чайной горы.
- Информация о материале
Рядовой шу пуэр, от чайного бренда "с историей".
- Информация о материале
Данный чай выпущен в рамках ежегодной зодиакальной серии, в виде «сырого» шэна и «ферментированного» шу.
За основу взято ранневесеннее сырье с горы Буланшань. Средняя высота сбора составляет 1216 м над уровнем моря. Тропический муссонный климат с обилием солнечного света и обильем осадков — среднегодовое количество осадков - 1374 мм. Среднегодовая температура 18-21 С. Зимой практически не бывает заморозков. А если и случаются, то кратковременные. Летом так же не слишком жарко, что в целом, создает ощущение что все четыре времени года похожи на весну.
- Информация о материале
Встреча с древним чайным деревом в глубине леса
Моя история знакомства с этим чаем началась в 2007 году. В этом году я отправился в горы Буланшань в провинции Юньнань в поисках своего идеального пуэра. Как-то раз, во время чаепития с директором небольшой чайной фабрики, мне довелось попробовать этот сорт чая. Он сразу показался мне очень вкусным, и я спросил о его происхождении.
Директор объяснил, что это чай из древнего дерева, привезённый его другом, и что у него всего один блин.
Услышав о «тысячелетнем древнем дереве», я отнёсся к этому скептически, решив, что это просто рекламные преувеличения. Однако после нескольких глотков я ощутил сильный эффект в теле и понял, что это действительно должен быть чай из старого дерева с долгой историей. Так как точное происхождение чая осталось неизвестным, эта история тогда так и осталась без продолжения.
- Информация о материале
Брэнд Сун Пинь Хао специализируется на производстве чая с шести чайных гор Юньнани, в центре которых - И У. Основой для данного пуэра служит купаж весеннего сырья с двух чайных гор: И У и Буланшань.
- Информация о материале