Сбор листьев для Пан Лун Гу Шу производился с древних чайных деревьев, растущих в высокогорье. Производимый из этого сырья чай отличается высоким качеством. Вкус получается мягким и сладким, с ароматом сухофруктов и тонким цветочным ароматом.
- Информация о материале
Основа пуэра - купаж весеннего сырья с трех чайных зон: Буланшань, Лао Мань Э и Мэнсун Баотан. Сбор листьев производился на высоте более 1600 метров над уровнем моря. Место сбора относится к зоне муссонного климата субтропического Южноазиатского плоскогорья. Здесь нет сильных холодов зимой и экстремальной жары летом, а сезон дождей начинается очень рано. Плодородная земля и большое количество осадков способствует росту чайных деревьев и накоплению в них питательных веществ.
- Информация о материале
Название пуэра можно перевести как «Звезда завтрашнего дня». Это классический продукт чайной фабрики Бо Ю. В основу заложено сырье, которое было ферментировано и дозревало на складах фабрики в период с 2009-го по 2012-ый года. В октябре 2014-го сырье было купажировано и обрело форму блина. Затем еще на восемь лет пуэр был помещен на склад для последующей трансформации. После многих лет хранения, вкус чая стал мягким и сладким с выраженном «ароматом старости».
- Информация о материале
Отведайте чашечку чая с ароматом классического Биндао. Аромат и вкус сливаются воедино. Вкус плотный и изысканный. Он остаётся в памяти. Его трудно забыть. Само чаепитие — это наслаждение.
- Информация о материале
Основа данного пуэра — сырье чайной зоны Бань Чжан. Чайные сады фабрики Цицай Юньнань располагаются высоте, в среднем, 1750 м н.у.м. Среднегодовая температура 18-21 С, годовое количество осадков около 1374 мм, а солнечное время может достигать 2088 часов в год. Сырье собирают весной до праздника Цинмин. Чай из такого сырья получается наименее горьким, т.к. считается, что после данного праздника горечь усиливается. Стандарт сбора — почка и один или два верхних листа. Фабрика придерживается стандартов органического чая, от посадки деревьев до момента сбора. Наклейка на лицевой стороне упаковки дополнительно гарантирует, что перед вами «Органик». То же самое отражено и в названии чая.
- Информация о материале
Шу пуэр «805 Цзинь Шу» был произведён в честь 60-тилетия брэнда Цзинь Цяо. Его основной служит весеннее сырье с древних деревьев, растуцщих в высокогорье, в близи города Мэнку. Высота сбора сырья — более 1600 метров над уровнем моря. Здесь преобладает субтропический горный муссонный климат с четко выраженными сухим и влажным сезонами. Большая разница дневных и ночных температур. Кроме прочего, земля имеет глубокий почвенный слой с высоким содержанием плодородных органических веществ.
- Информация о материале
Очередная смена зодиакального символа года, и на смену Деревянной Змее приходит Огненная Лошадь. И именно Лошадиному чаю будет повещен сегодняшний обзор.
- Информация о материале
Основой данного пуэра послужило сырье из чайного района Дунхай, которое было ферментировано в октябре 2008-го, и помещено на склады для вылеживания. В 2011-ом, после тщательной сортировки, пуэр обрел форму блина.
- Информация о материале
Основной для пуэра послужило весеннее сырье с горы И У - одной из шести древних чайных гор, ранее известной как Маньса. Для ферментации использовалась богатая минералами вода из глубоких подземных источников. Сама ферментация происходила небольшими порциями сырья в бамбуковых корзинах. Затем, готовый продукт был помещен на хранения на сухие склады Куньмина для последующей трансформации вкуса.
Качественное сырье, качественная технология ферментации и хорошие условия хранения при поздней трансформации - все это позволило получить пуэр с чистым "ароматом старости", мягким и сладким вкусом.
- Информация о материале
Юньнаньский пуэр, блин с цветком сливы.
Цветок сливы — один из четырёх благородных цветов. Существует бесчисленное множество стихов и лирических произведений о цветущей сливе, часто изображающих её в тихих, уединённых местах. В старинном стихотворении говорится: «Как может цветок сливы источать свой благоухающий аромат, не выдержав лютого холода?». Глянув на термометр, показывающий -32 за окном по факту и -45 по ощущениям, я решил - а почему бы и нет? У меня этот чай лежит уже несколько лет, но я до сих пор до него так и не добрался. Наверное, походящих холодов ждал. И вот пришли холода, и время этого шу.
- Информация о материале
- Гун Мин «Гун Мин Си», шу пуэр, 357 гр, 2024 г.
- Ши Бу Цзю Сян «Биндао Шу Сан», шу пуэр, 500 гр, 2023 г.
- Бо Ю, Цзинь Дэнь Янь И, шу пуэр, 357 гр, 2017 г
- Да И, Жоу Ся, шу пуэр, 357 гр, 2017 г.
- Ся Гуань Ми Чэнь И У Да Шу, Лунчжу, шу пэур, 160 гр, 2025 г.
- Минчжун Буланшань, Гу Шу 480, шу пуэр, 357 гр, 2009 г.
- Юнь Пинь "Хэй Ин Бан Чжань Дан Чжу", шу пуэр, 357 гр, 2022 г
- Гу Мо "Жуй Гун Ча Хуан", шу пуэр, 300 гр, 2025 г.
- Мэнку Да Сюэ Шань Гу Шу Пу Эр Ча, шу пуэр, 170 гр, 2025 г.
- Мэнку Пуэр Точа, шэн пуэр, 100 гр, 2007 г.