Юньнаньский пуэр, блин с цветком сливы. Цветок сливы — один из четырёх благородных цветов. Существует бесчисленное множество стихов и лирических произведений о цветущей сливе, часто изображающих её в тихих, уединённых местах. В старинном стихотворении говорится: «Как может цветок сливы источать свой благоухающий аромат, не выдержав лютого холода?». Глянув на термометр, показывающий -32 за окном по факту и -45 по ощущениям, я решил - а почему бы и нет? У меня этот чай лежит уже несколько лет,...

В мире китайского чая есть шесть основных видов чая. У каждого вида есть свои достоинства. И не только. Все шесть категорий чая различными способами борются за внимание покупателей. И когда любитель чая не может себе позволить какой-то определенный вид чая, он переключается на другой.

Серия "Классическая Интерпретация" относится к премиальному сегменту ферментированного пуэра фабрики Бо Ю. Выпуск 2017-го года создан на основе 10-летнего купажного сырья. Использовалось сырье из многих известный чайных зон: Буланшань, Лао Ман Э, На Ка, Мань Лу, Мэнсун. С 2006-го года производилась ферментация отдельными партиями, после чего пуэр отправлялся на склады для хранения. Смешивание и купажирование производилось уже в 2017-ом. Вкус пуэра получился мягкий, сладкий и округлый с...