-
Мэнку Мадао Чэнгун, шэн пуэр, 2026 г
Очередная смена зодиакального символа года, и на смену Деревянной Змее приходит Огненная Лошадь. И именно Лошадиному чаю будет повещен сегодняшний обзор. -
Бо Ю, Цзинь Гун Чжи Син, шу пуэр, 250 гр, 2011 г
Основой данного пуэра послужило сырье из чайного района Дунхай, которое было ферментировано в октябре 2008-го, и помещено на склады для вылеживания. В 2011-ом, после тщательной сортировки, пуэр обрел форму блина. -
Дянь И Хао, И У Чжэнь Шань, шу пуэр, 357 гр, 2022 г.
Основной для пуэра послужило весеннее сырье с горы И У - одной из шести древних чайных гор, ранее известной как Маньса. Для ферментации использовалась богатая минералами вода из глубоких подземных источников. Сама ферментация происходила небольшими порциями сырья в бамбуковых корзинах. Затем, готовый продукт был помещен на хранения на сухие склады Куньмина для последующей трансформации вкуса.Качественное сырье, качественная технология ферментации и хорошие условия хранения при поздней... -
Чжун Ча Юньнань Пуэр Мэйхуа Бин Ча, шу пуэр, 100 гр, 2020 г.
Юньнаньский пуэр, блин с цветком сливы. Цветок сливы — один из четырёх благородных цветов. Существует бесчисленное множество стихов и лирических произведений о цветущей сливе, часто изображающих её в тихих, уединённых местах. В старинном стихотворении говорится: «Как может цветок сливы источать свой благоухающий аромат, не выдержав лютого холода?». Глянув на термометр, показывающий -32 за окном по факту и -45 по ощущениям, я решил - а почему бы и нет? У меня этот чай лежит уже несколько лет,... -
Гун Мин «Гун Мин Си», шу пуэр, 357 гр, 2024 г.
Пуэр Гун Мин Си, вышедший в 2024-ом году является совершенно новой разработкой. Прежний выпуск был произведен по технологии 1.0 в период 2020-2023 г. Сырье для чая собрано с древних деревьев, в возрасте возрастом около 300 лет. Чистое весеннее сырье, произрастающее в горах чайного региона И У купажировали. Затем сырье прошло классическую «ускоренную» ферментацию, в течении 90 дней. Все процессы производились под руководством опытного технолога, с более чем 30-ти летним стажем.
ЧАЙНЫЙ КАТАЛОГ
Мэнку, новинки каталога
Ся Гуань, новинки каталога
Чжун Ча, новинки каталога
Да И, новинки каталога
Бацзяотин, новинки каталога
Лао Тунчжи, новинки каталога
Чэньшэн Хао, новинки каталога


























































































