История фабрики началась в 1938 году, когда боле 90 человек, имевших различное отношение к производству чая, собрались неподалеку от границ Китая, и основали экспериментальную чайную фабрику Фу Хай (佛海实验茶厂). В 1951 году эта фабрика получила название Чайная фабрика Мэнхай. В 1989 году была зарегистрирована торговая марка Да И, но первые логотипы с названием Да И появились на обложке чая только в 2000 году. Фабрика знаменита тем, что именно на ней в середине 70-х была разработана технология ускоренной ферментации чая.
