21 мая национальный инновационный альянс по защите и использованию чайных деревьев и Исследовательский Центр чайных деревьев Юго-Западного Университета лесного хозяйства опубликовали отчет о ресурсной базе древних чайных деревьев в Китая в 2024 году.
К древним чайных деревьям относятся растения вида Camellia и чайной группы семейства Theaceae, возраст которых составляет 100 лет и более.
В официальном отчете анализируются предыдущие данные, и уделяется особое внимание территориям – чайным зонам: бассейн реки Ланьцанцзян, гора Айлао и Гаолигун, где растет большое количество древних чайных деревьев, а так же отдельным территориям в провинциях Гуйчжоу, Сычуань, Гуанси, и другим местам. Общее количество мест, где произрастают древние чайные деревья насчитывает около 80 000 наименований.
Согласно отчету, в Китае насчитывается около 56 246 млн древних чайных деревьев, включая дикие чайные деревья в возрасте менее 100 лет. В провинции Юньнань таких деревьев насчитывается чуть менее 55 млн шт., что составляет 97,7% от общего числа в стране. В Гучжоу растет примерно 1,2 млн старых чайных деревьев, или 2,13%; в Сычуани 10,6 тыс. шт. или 0,02%; в Гуанси 82300 шт. или 0,15%; в Чунцине – около 3 тыс шт.
Древние чайные деревья являются одним из самых знаковых растений с культурными характеристиками в юго-западных горах Китая. Ресурсы древних чайных деревьев – это чайная культура, история чая и культурное наследие страны.
Юньнань является родиной чайных деревьев. С 1 марта 2023 года в Китае были введены в действие Правила защиты чайных деревьев провинции Юньнань, а с 1 апреля начал применяться национальный стандарт «Древние чайные деревья». Поскольку идентификация и классификация древних чайных деревьев становятся более точными, защита чайных деревьев стала более жесткой и регламентируется новыми принятыми законами.
Источник: Юньнань Лилунь Ван / 云南理论网
Перевод А.Л.
10 мая в Шанхае успешно прошел Форум «Китайский чайный бренд 2024». На форуме были обнародованы результаты в номинации «ТОП-50 китайских чайных брендов» в 2024 году.
Комитет по управлению чайной промышленностью Аньси объявил конкурс на создание чайной упаковки China Tea Capital Cup. С одной стороны этот конкурс является ответом на изменившиеся с сентября 2023 года правила упаковки чая в Китае. Ну типа старая пышная упаковка теперь не годится, давайте придумаем новую и современную. С другой стороны это нормальное такое желание разработать фирменный стиль для одного из самых известных чайных регионов Китая.
Недавно пять ведомств, включая Министерство торговли выпустили «Уведомление о результатах проверки китайских брендов в категории «Проверенные Временем» (China time-honored brand)». В пресс-релизе сказано, что по результатам проверки 55 китайских предприятий, ранее имевших право использовать этот знак, будут исключены из списка. В числе прочих, в списке обнаружился и один из брендов, ранее выпускавших чай. Чайная фабрика Цзинхуа (京华茶业) была исключена из списка проверенных временем брендов.
В полночь 12 ноября в Китае официально завершилась распродажа «Двойное 11». Как и годом ранее, основные лидеры продаж, торговые платформы TMall и JD предпочли не публиковать реальные данные о продажах, ограничившись сообщением, что в 2023 году продажи на этих площадках вновь побили рекорд предыдущего года. Установлены новые цифры участвующих продавцов, товарооборота, количества транзакций и суммы продаж.
21 мая 2023 года в г. Куньмин прошли Международный саммит-форум «Сила бренда 2023» и Китайская конференция «100 лучших чайных брендов в Китае». Мероприятия были организованы Китайско-Азиатской ассоциацией экономического развития и несколькими компаниями. Более 300 руководителей брендов и гостей из министерств и комиссий приняли участие в общении и подведении итогов.
12 апреля для посетителей открыли свои двери Китайская чайная конференция в рамках 17-го Фестиваля чайной культуры Синьчан Дафу Лунцзин. Представители китайского научно-исследовательского института развития сельских регионов Чжэцзянского университета и эксперт Специального комитета по возрождению сельских районов Министерства сельского хозяйства представили список 100 лучших видов чая с географическим указанием происхождения продукции по итогам 2022 года.
С древних времен торговля чаем имела оттенок честности, бережливости и простоты. Однако в последние годы этот процесс претерпел серьезные изменения, на которые обратила внимание Ассоциация потребителей Китая.
Положения об охране древних чайных деревьев в провинции Юньнань официально ввели защиту дикорастущих и культивируемых чайных деревьев старше 100 лет. «Правила» определяют шесть действий, которые ставят под угрозу древние чайные деревья и среду их произрастания.
Весенний пуэр по праву считается самым лучшим. Сбор весеннего чая с чайных деревьев начинается, как правило, в марте. Чуть ранее, с середины февраля, начинают собирать террасный чай. Продолжается первый сбор до праздника Цин Мин, который отмечается 5 апреля. Каковы прогнозы стоимости первого весеннего чая в этом году?
Китайская ассоциация маркетинга объявила результаты опроса «100 самых чайных мест Китая». Результаты опроса отражают общий уровень развития чайной промышленности страны.
В марте 2022 года Министерство сельского хозяйства прекратило регистрацию «Географических указаний сельскохозяйственной продукции». В Китае есть множество видов чая. И многие относятся к категории с географически защищенным названием.
Появились первые данные о результатах распродажи «Двойное 11» в 2022 году.
Напомним, эта распродажа проводится уже в 14-й раз. Каждый год – это результат исправления ошибок года предыдущего, и новизна года текущего.
23 сентября завершился пятый «Фестиваль урожая китайских сельхозпроизводителей» в провинции Юньнань. К этой дате были подведены итоги в трех номинациях: «10 лучших брендов», «10 лучших производителей экологической продукции», «20 лучших инновационных предприятий». Подведение итогов и награждение победителей состоялось в Куньмине.
7 сентября 2022 года Международная организация по стандартизации (ISO) официально опубликовала международный стандарт ISO 20716:2022 «Чай Улун — определение и основные требования» Стандарт был разработан под руководством китайских специалистов и при участии экспертов по стандартизации чая из Великобритании, Германии, Японии, Шри-Ланки и Кении.
В последнее время многие специализированные китайские СМИ бьют тревогу – «Рынок пуэра терпит крах». Партия чая, стоившая пару-троку лет назад 10 млн. юаней сегодня стоит всего 2-3 млн, обесценившись, более чем на две трети. Так ли на самом деле все плохо на рынке пуэра?
26 августа под протяжный свисток локомотива железнодорожный состав, груженный полностью одним чаем, отправились из провинции Хубэй на промежуточную станцию Ухань, где далее он будет направлен в Россию.
Не стоит на месте прогресс и в области сбора чая. На днях представители Чжэцзянского научно-технического университета показали экспериментальную модель робота-сборщика чайного сырья.
В конце февраля, с наступлением тепла, в основных чаеводческих районах Китая начался сбор чайного сырья. В связи с появлением очагов коронавирусной инфекции, в этом году сбор чая, как и в прежние два года, сопряжен с некоторыми трудностями.
Давайте посмотрим, как справляются чайные фермеры с различными трудностями.
Весна – самое главное время для чайных производителей. Это – время сбора первого чая.