Ну что же, чайные братья.. Сегодня мы пробуем блин с большой историей и "предысторией" (Первый экземпляр пришел ко мне совершенно во всратом состоянии и я впервые познакомился с легендой о Чайном Масле)
Первый, из открытых недавно новинок.
Шу Пуэр "Пэн Ту" «Большие планы», 2018 года, фабрика Хайвань, суббренд Лянпин.
- Информация о материале
Чай изготовлен из сырья чайной зоны Биндао, собранного в окрестностях трех деревень весной 2019 года. Три года выдержки перед прессовкой, и, наконец, в 2022 году этот чай был сформован и готов к продаже. Умеренная ферментация — это хорошие перспективы трансформации вкуса при долгом хранении. Насыщенный аромат, плотная и густая текстура — производитель обещает уже сейчас вполне гармоничный чай, с хорошей перспективой при долгой выдержке.
- Информация о материале
Рядовой шу пуэр от лидера в своем сегменте.
- Информация о материале
Сырье для пуэра было собрано со старых деревьев Хайминшаня в 2008 году. Ферментирование и купажирование было произведено под руководством г-на Фу Хаунаньшуня, имеющего более чем 40-летний опыт. По заверению производителя, пуэр является слабоферментированным и обещает покупателю освежающий и сладкий вкус с ароматом древности.
- Информация о материале
Как и заведено у бренда, И У Тунцин Хао подошли к упаковке весьм качественно: Коробка, чай — хорошо подойдет на подарки. Чай выпущен в честь 285-ти летней годовщины компании. Был приготовлен в 2013 году, после чего выдержан в течении 8 лет на складах фабрики.
- Информация о материале
...Однородное сырье внутри и снаружи. Чайный лист собран со старых деревьев чайной зоны Бань Чжан в период с 2008 по 2016 год. Крафтовая ферментация и стриогие условия хранения. Все это воплотилось в шу пуэра бренда Бань Чжай, с названием Цзяньшан - Бань Чжан Гун Бин / Благодарность - Дань Бань Чжан.
- Информация о материале
Бин Чжун Дао известна не так широко как многие другие чайные фабрики. Эта небольшая чайная фабрика имеет небольшие возможности по производству чая и выпускает, в основном, продукцию по заказам различных продавцов чая из Гуаньчжоу. Расположенный в поселке Бобо (округ Мэнку), завод прошел реконструкцию в 2006 году из прежней производственной площадки и получил свое нынешнее название. Фабрика включает два основных производственных института и более 300 гектаров собственных чайных плантаций. Объем производства составляет около 100 тонн в год.
- Информация о материале
Расположенный на высоте 1400-1700 метров над уровнем моря, Хэ Кай Шань является одним из наиболее хорошо сохранившихся древних чайных садов производственной зоны Дунхай. Древний чайный сад расположен на северном склоне горы Бранг, и соединен с чайными зонами Бань Пэн и Лао Бань Чжань на юге.
- Информация о материале
...Возможно, это то, что вы давно искали...
Пять лет трансформации дают густой, гладкий вкус. Горечь первого впечатления быстро угасает, концентрируясь в сладости и мягкости вкуса.
- Информация о материале
Название чая Куньпэн – это собирательный образ, состоящий из двух мифических существ: Рыбы Кунь и Птицы Пэн. Этот термин, по аналогии с Левиафаном или Грифоном, означает, в аллегорическом понимании «Гигант» или «Колосс».
Сам производитель называет свой продукт шедевром. Чай изготовлен из купажа весеннего (85%) и осеннего (15%) сырья, отобранного по стандарту «почка и листочек». Более всего этот тип сырья напоминает Дворцовый пуэр Гунтин. Наличие осеннего сырья дает особый аромат. Весеннее сырье относится к позднему сбору (период от начала Зерновых Дождей до Начала Лета), что позволяет слегка удешевить конечный продукт. Возраст чайных деревьев – источников сырья – около 500 лет.
- Информация о материале
- Юйлинь Чашань Син Цзинянь, шу пуэр, 357 гр. 2016 г.
- Да И Цзаочунь Цяому, Юань Ча, шу пуэр, 357 гр, 2018 г.
- Цицай Юньнань «Цин Фэн Сян, Хуан Инь 6», шу пуэр, 357 гр, 2024 г.
- Мэнку Бо Цзюнь Сяо Бопянь, шу пуэр, 320 гр, 2024 г (2017 г.)
- Мэнку, Му Е Чунь, шу пуэр, 400 гр, 2014 г.
- И У Тун Цин Хао, И У Гун Цань, шу пуэр, 357гр, 2017 г.
- Мэнку «Мэнку Шу Ча», шу пуэр, 240 гр, 2020 г.
- Мэнку Шэньшань Да Шу, шэн пуэр, 400 гр. 2009 г.
- Да И И Юань Су, шу пуэр, 357 гр, 2018 г.
- Кэбу Нюэр Хун, шу пуэр, 357 гр, 2021 г.