В качестве основы для пуэра взято весенние сырье с древних деревьев производственной зоны И У. После ферментации в 2015 году, пуэр отправили на сухие склады Куньмина на 10 лет для последующей трансформации.Технология предполагает ферментацию небольших объемов сырья, около 100 кг, в корзинах из бамбукового лыка, подвешенных над полом. Температура ферментации поддерживается в диапазоне от 40 до 60 градусов. При этом используется богатая минералами вода из горных источников. Степень ферментации...

Название: Да Сюэ Шань Гу Шу Пу Эр Ча Перевод: «Шу пуэр с древних деревьев Большой снежной горы» (大雪山 古树 普洱茶) Прозвище: «Псевдо ДСШ» Бренд / Фабрика: Мэнку / Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd. Год: 2015 / 2025 (репак) Масса: 170 гр.  

Фабрика Пу Вэнь была основана в 1954 году в провинции Юньнань, района Си Шуан Бань На, в одноименном поселке. Свою продукцию фабрика Пу Вэнь выпускает под торговой маркой «Юнь Я», что переводится как «Облачные ростки».Данный пуэр был приобретен на Таобао около 8 лет назад и заложен на хранение в зипе вместе с еще одним представителем брэнда. Уже тогда были хорошо заметны масляные пятна на упаковке, что говорило о хранении на влажных складах, но значение я этому не придал.