-
Чай «Краснодарский», 150 гр — дегустация старого русского чая
"Чай краснодарский". Чёрный байховый. Сорт неизвестен. ТУ-10 РСФСР 5-20-88. Банка 150 грамм. Возраст 34 - 37 лет. -
Ши Бу Цзю Сян — Лао Бань Чжан, Цзинь Я, шу пуэр, 357 гр, 2018 г.
Дракон, скрывающийся на краю моря, страшится потревожить небеса.Пока он тайно отдыхает, скрываясь в пучине и ожидая...Ожидая, когда ветры и тучи соберутся вместе, и грянет буря.И взмоет он сразу повсюду, чтобы установить свои законы... Поэтическая метафора Дракона, как символа скрытой силы и будущего триумфа изложена в этом стихотворении, используемом в качестве предисловия к описанию чая. -
Коллекционеры Дунгуаня распродают старый пуэр. На чайном рынке паника?
Кризис на чайном рынке в Дунгуане: легенда о том, что выдержанный пуэр становится ценнее, рушится на глазах. Миф о «благородной выдержке пуэра» переживает крах доверия. Время перестало быть магическим катализатором стоимости, а коллекционеры вынуждены принимать трудные решения под гнётом финансового давления и рыночной паники. Так началось тихое возвращение к подлинной ценности чая. -
Мэнку И У, шэн пуэр, 2024 г.
Шэн пуэр И У выпускается фабрикой Мэнку с 2021 года. Для него используется отборное чайное сырье одноименной чайной горы. -
Чай, опаленный солнцем
В высокогорных лесах Юньнани, окутанных туманами, собирают чайный лист, из которого потом делают особый вид красного чая. Его особенность – иной, более долгий срок годности, в отличие от 2-3 лет для традиционного красного чая. Этот чай непрерывно трансформируясь и совершенствуясь с течением времени, создает поистине чудо, выраженное в тезисе «чем старше, тем ароматнее». Это – красный чай из листа древних деревьев, высушенный на солнце. Если традиционный красный чай подобен цветку, застывшему в... -
Фу Юаньчан, И Шань Шуй, шу пуэр, 357 гр, 2020 г.
Рядовой шу пуэр, от чайного бренда "с историей". -
Бацзяотин Куй Ню Ань Хэ, шу пуэр, 357 гр, 2020 г.
Данный чай выпущен в рамках ежегодной зодиакальной серии, в виде «сырого» шэна и «ферментированного» шу. За основу взято ранневесеннее сырье с горы Буланшань. Средняя высота сбора составляет 1216 м над уровнем моря. Тропический муссонный климат с обилием солнечного света и обильем осадков — среднегодовое количество осадков - 1374 мм. Среднегодовая температура 18-21 С. Зимой практически не бывает заморозков. А если и случаются, то кратковременные. Летом так же не слишком жарко, что в целом,... -
Мин Чжун Чуаньши, «Наследие», шу пуэр, 500 гр, 2021 г.
Встреча с древним чайным деревом в глубине леса Моя история знакомства с этим чаем началась в 2007 году. В этом году я отправился в горы Буланшань в провинции Юньнань в поисках своего идеального пуэра. Как-то раз, во время чаепития с директором небольшой чайной фабрики, мне довелось попробовать этот сорт чая. Он сразу показался мне очень вкусным, и я спросил о его происхождении. Директор объяснил, что это чай из древнего дерева, привезённый его другом, и что у него всего один блин. Услышав о... -
Сун Пинь Хао - Бань Шань Цзи, шу пуэр, 357 гр, 2020 г.
Брэнд Сун Пинь Хао специализируется на производстве чая с шести чайных гор Юньнани, в центре которых - И У. Основой для данного пуэра служит купаж весеннего сырья с двух чайных гор: И У и Буланшань. -
Чайный музей Ю Шань Ча Фан и «Традиционный метод заваривания чая в чайнике»
В тайваньских новостях наткнулся на рассказ о музее чайной культуры, который расположен в Чжушане, в Наньтоу. Музей этот называется Ю Шань Ча Фан (遊山茶訪), что, пожалуй, можно перевести как «Чайная экскурсия», «Чайная экспедиция» или, если угодно, «Чайное путешествие». Музей симпатичный и, безусловно, достойный посещения. И организованный по принципам современной музейной науки. Все, что можно сделать иммерсивным и интерактивным, они сделали иммерсивным и интерактивным. Там можно, например, на...
ЧАЙНЫЙ КАТАЛОГ
Ся Гуань, новинки каталога
Чжун Ча, новинки каталога
Да И, новинки каталога
Бацзяотин, новинки каталога
Лао Тунчжи, новинки каталога
Мэнку, новинки каталога
Чэньшэн Хао, новинки каталога