Блинчик влажного хранения брал на Pinduoduo за 110 юаней (с купоном). Вариант заводского сухого хранения брал за 180 юаней у продавца из Куньмина.
Первая попытка
Выбирал чай недолго, просто увидел и купил. Была цель взять несколько мелких блинчиков. Т.к. у проверенного продавца на тот момент этого чая не было, купил на ПДД в магазине с 5 звёздами рейтинга. Приехал чай с влажным запахом (cry!)/ Не скажу, что чай оказался совсем убитым, но признаки влаги в аромате и вкусе были явными. Это не сырость в явном виде, а особый привкус. Не могу внятно объяснить. Для сравнения заказал этот чай снова, но уже сухого хранения у проверенного продавца.
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/1.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г., лицевая сторона упаковки
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/2.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г., обратная сторона упаковки
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/3.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г., вкладыш-нэйпяо
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/4.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г., чайный блин
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/5.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г., чайный блин и нэйфей
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/6.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.
Попытка номер два
По заверениям продавца «заводской склад производителя».
Сразу заметна разница в аромате сухого чая, никакой влаги, только цветы, фрукты, немного леденца.
После заваривания аромат уходит больше в луговые травы и что-то кондитерское.
Вкус сладкий с фруктами и ароматными травами, переходящий в сладкое послевкусие и покалывание на кончике языка. Есть что-то молочное.
Пустая пиалка «сладкая» и ароматная.
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/7.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г., заваривание
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/8.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г., чай в гайвани
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/9.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г., цвет чайного настоя
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/10.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г., спитой лист
Вкус чистый, без влажных нот и прочих изъянов влажного хранения. Поймал себя на мысли, что пытаюсь найти общие черты в этих двух блинах. Два абсолютно разных чая, немного похожих. Но... Это было сразу после получения. После недели хранения с увлажнением чай проснулся. Вкус стал намного ярче и добавил фруктовых оттенков. Расхождение вкусов этих двух блинчиков уменьшилось, и они стали очень похожими. Травы ушли на дальний план, фрукты заиграли красками. Первый «влажный» вариант тоже неплох и при этом дешевле.
С 8 гр. вышло 14 проливов (около 1.5 л чая).
![Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г.](/images/tasting/mengdai/mengdai-xigui-2015/11.jpg)
Мэндай Си Гуй Чунь Юнь, шэн пуэр, 200 гр, 2015 г. сухого (справа) и влажного (слева) хранения. Чай сухого хранения чуть «ярче».
Ссылки
- Этот чай с доставкой из Куньмина можно спросить в этом магазине
Михаил