Однослойная бумажная упаковка. Нэйпяо в виде кругляшка по форме блина. Сырье довольно мелкое, хотя встречаются и "палки". Плотность прессовки высокая. Иногда может комплектоваться подарочной коробкой с чайным полотенцем и шилом для разделки.
Да И И Юань Су, шу пуэр, 357 гр, 2018 г.
Да И И Юань Су, шу пуэр, 357 гр, 2018 г., обратная сторона упаковки
Да И И Юань Су, шу пуэр, 357 гр, 2018 г., информация на упаковке, чайный блин
Да И И Юань Су, шу пуэр, 357 гр, 2018 г., чайный блин, нэйфей
Заваривание
Пропорции 6 гр. на 180 мл. Первый пролив: мягкий, слащавый, с нотами горького шоколада и орехов. Очень хорош уже с самого начала.
Второй пролив весьма близок к первому, сколь-нибудь серьезных отличий во вкусе не обнаружил.
Третий пролив плотный, мягкий, гармоничный, пьется очень легко. К четвертому проливу добавляется легкий привкус сушеных грибов, но в целом, гамма вкуса практически не изменилась.
Да И И Юань Су, шу пуэр, 357 гр, 2018 г.
Да И И Юань Су, шу пуэр, 357 гр, 2018 г., чайный настой
Да И И Юань Су, шу пуэр, 357 гр, 2018 г., спитой лист
Резюме
Пуэр определенно хорош. Мягкий, сбалансированный, практически без горечи и терпкости, если не передерживать проливы. Мало меняется по мере чаепития. Хорошо узнается классический слащавый профиль шу от Да И. Вкус тоньше и гармоничней, чем у более бюджетных номерных пуэров, но при этом нельзя сказать, что он сильно оригинальный. По общим ощущениям, пуэр находится на уровне Цзинь Чжэнь Бай Лянь, а в чем-то может и превосходит его. Цена во флагманском магазине в период распродаж около 360 ¥.
