Мэнку Си Гуй, шэн пуэр, 200 гр, 2024 г.

Шэн Пуэр "Си Гуй" Мэнку, очередной представитель юбилейной осенней серии, приуроченной к 25 летию основания брэнда. Сырье осеннее, собранное с древних чайных деревьев (Гу Шу) в чайной зоне локации Си Гуй.

Упаковка

Подарочный вариант, подарочный пакет, крепкая, красиво оформленная коробка, двойная оберточная бумага, 200 гр. точа-шар очень умеренной прессовки.

Разбирается со стороны нэйфэя очень легко и удобно. Сырье колоритное, тугие, мясистые и крепкие жгутики темного, почти черного цвета с крепкими и толстыми черешками внушают и создают впечатление сырья с тех самых "древних деревьев"...

Сухой лист издает умеренный, сладко-фруктовый аромат с хорошо узнаваемым профилем Мэнку. Прогретый лист обогащается цветочными тонами на фоне солоновато-минеральных оттенков, сохраняя сладко-фруктовую поволоку.

Дегустация

Мэнку Си Гуй, шэн пуэр, 200 гр, 2024 г.

Пропорции: 7.5 гр., гайвань 140 мл., 95С, проливы 10-12-15 сек.

На протяжении пития демонстрирует практически один и тот же сладко-цветочный профиль с лёгкой нотой а ля дюшес, пикантной горчинкой и долгим, бархатным сладковато-минеральным послевкусием. Текстура напитка плотная, маслянистая, а сладость временами раскрывается нектарными оттенками с фруктовыми тонами. Особой игры вкуса нет, но зато присутствует объем, довольно богатый на нюансы цветочного толка. Очень понравился, пожалуй один из лучших молодых Шэнов, что довелось пробовать. Энергетика напитка чувствительно выше среднего и она ещё не совсем сбалансирована, несколько хаотична и напориста, что в прочем практически не портит общей картины и удовольствия от опробации данного "красавца"...

Именно при дегустации этого представителя Мэнку случился интересный опыт. После 6 проливов, пришлось отлучиться и поскольку сырье явно не выработало свой потенциал и к тому же возбуждённая жабенция мертвой хваткой вцепилась в шнурки, страшно пуча при этом глазки и устрашающе надувая щеки, пришлось покорно сдаться и поместив заварку в термос, залить это дело оставшейся частью кипятка 🤷‍♂...после 3-ех!!! часов настаивания, когда появилось время, питие было выпито под одобрительную ухмылку жабы с хитро прищуренными глазками. Очень вкусно, никакой горечи, терпкости, а даже добавились некоторые весьма чувствительные и интересные моменты во вкусе, сохранилась при этом плотность и общий вкусовой профиль, немного потеряв в яркости...