Номерной пуэр 7570, так же как и другие номерные продукты Бацзяотин, имеет в своем названии отсылку к 70-м годам XX века. Первые две цифры ¬¬– это формула рецепта купажа 1975-го года, 7 - основная сортность листа, 0 - код чайной фабрики Лимин.
Первый выпуск 7570 пришелся на 2018 год. Пуэр можно называть номерным еще и потому, что он вышел ограниченным тиражом в 2800 блинов и каждый пронумерован. Мой экземпляр под номером 2266.
Двухслойная упаковочная бумага, сертификат пищевой безопасности вместо нэйпяо.
Бацзяотин 7570, шу пуэр, 357 гр, 2021 г.
Бацзяотин 7570, шу пуэр, 357 гр, 2021 г., информация на обратной стороне упаковки
Бацзяотин 7570, шу пуэр, 357 гр, 2021 г., сертификат безопасности
Чайный блин
Бацзяотин 7570, шу пуэр, 357 гр, 2021 г., впрессованный нейфей
Бацзяотин 7570, шу пуэр, 357 гр, 2021 г., чайный блин
Заваривание
Бацзяотин 7570, шу пуэр, 357 гр, 2021 г.
Пропорции: 6 гр. на 150 мл.
Аромат листьев после промывки – древесно-торфяной.
В первый пролив общая гамма аромата переходит почти полностью. Те же торфяные, немного терпкие ноты. Сладость умеренная. Те же ощущения во втором проливе, легкая торфяная терпкость. Настаивать приходится немного дольше обычного, иначе пролив получается светлым и не слишком выразительным. В третьем и четвертом проливе сладости чуть больше, но торф никуда не уходит.
К пятому настой ожидаемо начинает светлеть.
Бацзяотин 7570, шу пуэр, 357 гр, 2021 г., чайный настой
Бацзяотин 7570, шу пуэр, 357 гр, 2021 г., чайный настой
Бацзяотин 7570, шу пуэр, 357 гр, 2021 г., спитой лист (фото производителя)
Резюме
По итогу получаем ординарный пуэр на каждый день. В меру слащавый, немного грубоватый, но в целом хорошо сбалансированный. В линейке шу Бацзяотин, данный блин является одним из самых доступных. Цена колеблется в пределах 130 ¥. (от 90 юаней. ред.).
