Лао Мань Э Цзaoчунь Сяо Фан, шэн пуэр, 180 гр. (90гр × 2), 2012 г.

Этот шэн бренда Лао Мань Э (фабрика Menghai Banzhang Tea Co., Ltd) попался случайно. Причины, побудившие к покупке - заваривать «квадратиками» удобно, цена невысокая, да и сам чай уже довольно старый. В итоге шэн куплен для питья на работе.

Упаковка

Чай произведен 13 августа 2012 года. Летний, но меня это не смущает. В картонной коробке с «золотым» тиснением упакованы две плитки по 90 граммов каждая. Плитка разбита на 9 сегментов по 10 гр. и завернута в тонкую бумагу. Несмотря на кажущуюся рыхлость, прессовка адски плотная.

Лао Мань Э Цзaoчунь Сяо Фан, шэн пуэр, 180 гр. (90гр × 2), 2012 г., лицевая сторона упаковки

Лао Мань Э Цзaoчунь Сяо Фан, шэн пуэр, 180 гр. (90гр × 2), 2012 г., обратная сторона упаковки

Лао Мань Э Цзaoчунь Сяо Фан, шэн пуэр, 180 гр. (90гр × 2), 2012 г., две плитки в тонкой бумажной упаковке

Заваривание

Лао Мань Э Цзaoчунь Сяо Фан, шэн пуэр, 180 гр. (90гр × 2), 2012 г., плитка весом 90 гр.

Лао Мань Э Цзaoчунь Сяо Фан, шэн пуэр, 180 гр. (90гр × 2), 2012 г., заваривание

Лао Мань Э Цзaoчунь Сяо Фан, шэн пуэр, 180 гр. (90гр × 2), 2012 г., цвет чайного настоя

Для первого занкомства взял сегмент, весом десять граммов, и заварил его в гайвани объемом 120 мл.

Аромат сухого чая очень лёгкий цветочно-травянистый. После заваривания аромат раскрывается луговыми травами и немного фруктами.

Сладковатый фруктовый вкус сменяется небольшой горечью и терпкостью. Сначала кажется горьковато, но после пары пиалок горечь воспринимается более легкой. В послевкусии на кончике языка сладость с пощипыванием и небольшим онемением языка. Есть ощущение небольшой дымности во вкусе.

Чай грубоват и резковат, но очень даже хорошо пьётся. В нем и горечь и сладость. Мне нравится такое сочетание.

С фрагмента весом 10 гр получилось десять проливов (немного больше 1 л).

Лао Мань Э Цзaoчунь Сяо Фан, шэн пуэр, 180 гр. (90гр × 2), 2012 г., распаренный чай в гайвани

Лао Мань Э Цзaoчунь Сяо Фан, шэн пуэр, 180 гр. (90гр × 2), 2012 г., спитой лист

Большая часть спитого листа довольно целая. Лома тоже хватает, что неизбежно при плотном прессе и малых формах. Цвет листа довольно свеж, не очень похож на сырье 2012 года. Возможно все дело в плотном прессе.