Чжун Ча Цзинмай, шу пуэр, 357 гр, 2016 г.

Бренд

Чжун Ча (中茶)

Наименование

Цзинмай (景迈熟茶)

Производитель

Yunnan Zhongcha Tea Industry Co., Ltd.

Год выпуска

2016

Тип

Шу Пуэр (熟茶)

Форма

Чай-торт (Бин Ча, блин)

Вес

357 гр.

Описание

Серия «Мин Шань».

Весной 2016 года под брендом Чжун Ча была выпущена серия продуктов, изготовленных из сырья, собранного в различных местах провинции Юньнань. Это – серия продукции с явно выраженными географическими особенностями вкуса и аромата.

В качестве сырья используется чайный лист больших чайных деревьев, собранный в чайной зоне Цзинмай, в районе города Сымао, в 72 километрах на юг от уездного центра Ланьцан (澜沧).

Обработанный методом сушки на солнце, в процессе ускоренной ферментации, чай сформировал характеристики, с очевидными географическими особенностями.

Чайный блин плотной прессовки. Сырье среднего размера, с хорошо заметными почками. Аромат сладкий и чистый. Вкус мягкий, освежающий, слегка терпкий, с характерными оттенками, присущими данной местности. Чайное дно – красно-коричневый чайный лист, мягкий и нежный.