Да И Дунтяньфуди, шэн пэур, 357 гр, 2020 г.

Да И Дунтяньфуди «Земля обетованная», шэн пэур, 2020 г.

Бренд

Да И (大益)

Наименование

Дунтяньфуди «Земля обетованная» (洞天福地)

Производитель

云南省勐海茶厂

Год выпуска

2020

Тип

Шэн Пуэр (生茶)

Форма

Блин (чай-торт)

Вес

357 гр.

Описание

Зодиакальная серия коллекционного чая от фабрики Да И в 2020 году отмечена выпуском шен пуэра Дунтяньфуди, что можно перевести на русский язык, как «Земля обетованная» или «Райское место».

И это, действительно, необычный чай. Пятиэтажная пагода на обложке чая стоит среди вершин нескольких гор. В пятиэтажной пагоде можно без труда найти восемь мышей. Эти восемь животных – дань символизму – образно означают восемь десятилетий работы фабрики. Само изображение пагоды говорит о том, что перед нами – необычный чай. Это чай высшего качества, вершина мастерства чайных мастеров фабрики Мэнхай Да И. Горы, среди которых расположена пагода, косвенным образом говорят о месте сбора сырья. Это – очень старые чайные деревья, с которых взяты почки, листья и некоторое количество стеблей. Знатоки говорят, что сырье было собрано в разные периоды и выдерживалось от 1 до 3 лет, прежде чем пойти в производство.

Чайный блин имеет умеренно плотную прессовку, неровные грани. Аромат сухого чая богатый, элегантный, слегка вяжущий, с оттенками цветов. При заваривании дает ощутимо горький настой, быстро переходящий в сладость. Цвет напитка - ярко-желтый, прозрачный. Аромат настоя продолжительный, и дополняет вкусовую гамму. Настой густой, тягучий, пьется легко. После нескольких проливов яркая горечь смягчается, сладковатые оттенки усиливаются. Чай хорошо освежает.