Да И 7692, шу пуэр, 357 гр, 2018 г.

Бренд

Да И (大益)

Наименование

7692

Производитель

动海茶厂

Год выпуска

2018

Тип

Шу Пуэр (熟茶)

Форма

Блин (чай-торт)

Вес

357 гр.

Описание

Шу Пуэр 7692 относится к номерным пуэрам классической серии, нерегулярного выпуска. Ранее чай выпускался в 2005, 2006 и 2015 годах. Оформление серии выполнено в едином стиле, с двумя иероглифами (названием марки), вписанными один в другой, на лицевой стороне чайного блина.

Как следует из названия, чай выпущен по рецепту, созданному в 0976 году. Для изготовления использовано сырье 9 грейда – практически самое дешевое и грубое. Но это не значит, что чай изготовлен из плохого сырья.

В составе чая – купаж из различных, по качеству, чайных листьев, большую часть которых составляет сырье 9 сорта (грейда), а меньшую – остальные виды – почки и молодые чайные листья.

Чайный блин спрессован довольно плотно. Поверхность блина гладкая, но без блеска. Аромат чая ощущается через упаковку (справедливо для свежего блина при дегустации в 2018 году).

При заваривании короткими проливами чай получается светлого красно-коричневого оттенка и спокойно переносит десяток проливов. При более длительном настаивании цвет чая получается темным, кирпичным. Но и в этом случае чай можно назвать стойким к проливам.

Вкус чая мягкий, с легкой горчинкой, и отчетливой сладкой нотой во вкусе и послевкусии. Отчасти это объяснимо большим количеством чайных черенков в составе чая – они содержат больше количество минеральных веществ.

Чайное дно – красновато-коричневые листья, блестящие и эластичные, а так же чайные ветки темно-коричневого цвета. Аромат спитого листа древесный, мягкий.

Упаковка – бумага, с круглым внутренним дополнительным вкладышем. Запаковано «фирменным» способом Да И. Края обертки зафиксированы фирменной защитной наклейкой с насечками. Дата выпуска (22/05/2018) нанесена штампом.

Чайный блины пакуются по 7 шт. в тун из крафт-бумаги. Дата выпуска и номер партии нанесены на туне точечной печатью.

Сырье: Купаж из сырья 9 грейда с добавлением почек и молодых чайных листев различной степени ферментации.
Серия: «Классическая серия» (经典系列)
Внешний вид: чайный блин круглый, с прямыми четкими гранями. Поверхность матовая, прессовка плотная.
Готовый чай: Аромат древесный, сладковатый. Цвет настоя кирпичный, красно-коричневый. мягкий, сладковатый. Чай устойчив к проливам.
Упаковка: Бумажная упаковка с дополнительным круглым вкладышем. Фирменный вариант запаковки Да И, фирменная наклейка с насечками.
Дата изготовления: 22 мая 2018 г.