Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь «Бык переворачивает Мир», шу пуэр, 357 гр, 2021 г.
Бренд
Чжун Ча (中茶)
Наименование
Ню Чжуань Цянькунь
«Бык переворачивает Мир»
(牛转乾坤)
Производитель
Yunnan Zhongcha Tea Industry Co., Ltd.
Год выпуска
2021
Тип
Шу Пуэр (熟茶)
Форма
Чай-торт (Бин Ча, Блин)
Вес
357 гр. 
 

 Описание

Традиционно, к началу нового года по зодиакальному календарю компания Чжун Ча выпустила праздничный чай в парной серии – шен и шу пуэры.

Название чая напечатано краской медных оттенков, и расположено в центре, вертикально, подобно стержню. С одной стороны от названия изображен золотой бык, с другой – россыпь медных монет. Узор монет повторяет созвездие Большой Медведицы. Именно в этом созвездии самая яркая звезда и носит название «Бык».  Общий тон упаковки – медно-бронзовые оттенки.

Чай изготовлен из сырья, собранного в трех основных чайных регионах провинции Юньнань.  Для чая использовано высококачественный чайный лист первичной естественной сушки, тщательно отобранный и обработанный. Степень ферментации – умеренная. Дополнительно чай выдержан несколько лет на складах фабрики. Финальная сушка – низкотемпературная.

Чайный блин умеренно плотный, красно-коричневого цвета. Настой при заваривании полупрозрачный, густой, с сильным ароматом. Вкус – богатый, объемный, и в то же время нежный и деликатный. Чай богат теплыми оттенками, переходящими в сладковатые. Послевкусие долгое.

Чай идеален как для питья в настоящее время, так и для длительного хранения и коллекционирования.

 

Отзыв ти-тестера

  • Первый пролив: Цвет настоя – красный, яркий. Аромат сильный, классический. Вкус богатый, объемный.
  • Третий пролив: Цвет настоя – красный, яркий. Аромат – богатый, со сладковатыми оттенками. Вкус маслянистый, приятный.
  • Пятый пролив: Цвет настоя – красный, полупрозрачный. Аромат – классический, сладкий. Вкус мягкий, сладкий, освежающий, с обильным слюноотделением. Послевкусие сильное.
  • Седьмой пролив: Настой полупрозрачный, красно-коричневый. Аромат древесный, выдержанный. Вкус сладкий, мягкий, с длительным сладковатым послевкусием.
  • Девятый пролив: Чайный настой яркий, красный, полупрозрачный. Аромат древесный, стойкий. Вкус мягкий, ощутимый, переходящий в долгое послевкусие со сладкими оттенками.
  • Чайное дно – красновато-коричневый мягкий чайный лист, маслянистый и ароматный.

Рекомендуемые пропорции чая

  • Соотношение: 1:15 (7-9 грамм на 110 мл, гайвань)
  • Температура воды для заваривания: кипяток
  • Продолжительность настаивания: промывка – 3 сек. первый пролив – 5-10 сек. с постепенным увеличением на 3-5 сек.

 

  • Сырье: Древесное сырье с трех чайных регионов Юньнани, выдержанное на складах фабрики несколько лет. Ферментация умеренная.
  • Упаковка: Блин: 357 гр, бумажная упаковка / Тун: 7 блинов / Коробка: 4 туна, (28 шт), 10 кг. 
  • Номер продукта: YTPA11BC0299
  • Рекомендованная розничная стоимость на момент выпуска: 398 ¥

 

 Фотографии

Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь, шу пуэр, 357 гр, 2021 г.

Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь, шу пуэр, 357 гр, 2021 г.

Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь, шу пуэр, 357 гр, 2021 г. поверхность чайного блина

Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь, шу пуэр, 357 гр, 2021 г. поверхность чайного блина

Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь, шу пуэр, 357 гр, 2021 г. цвет настоя в разных проливах

Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь, шу пуэр, 357 гр, 2021 г. цвет настоя в разных проливах

Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь, шу пуэр, 357 гр, 2021 г. спитой лист

Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь, шу пуэр, 357 гр, 2021 г. спитой лист

Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь, шу и шэн пуэр

Чжун Ча Ню Чжуань Цянькунь, шу и шэн пуэр

 Отзывы