Описание
Шэн пуэр Ман Фэй Цяо Му назван по месту сбора чайного сырья. Деревня Ман Фэй относится к уезду Юндэ, город Линцань, провинция Юньнань. Небольшая деревня имеет площадь всего 5,16 кв. км., и находится на высоте 1380 м. над уровнем моря. Сырье для этого чая собрано с чайных деревьев, возраст которых превышает 100 лет. Согласно канонам, сделано это вручную, до праздника Цин Мин, т.е. ранней весной. В процессе изготовления чая сырье проходит через более, чем 10 этапов, включая сушку в естественной среде, обработку статическим электричеством для удаления примесей и мелкой фракции, лома. Быстрое высокотемпературное пропаривание завершается низкотемпературной сушкой.
Готовый блин имеет темно-зеленый цвет поверхности. Чайный лист плотный, сочный, хорошо развитый. Аромат богат цветочными оттенками и свежестью весеннего леса. Вкус яркий, сильный, сладкий, с легким холодом в горле. Послевкусие долгое, ясное. Дно чаши ароматное. Чай создан с учетом длительного хранения, и рекомендован как коллекционный, качество вкуса которого со временем только улучшается вместе с его стоимостью.
- Сырье: С чайных деревьев. возрастом более 100 лет, расположенных в окрестностях деревни Ман Фэй, округ Юндэ, Линцань.
Фотографии
Чжун Ча Ман Фэй Цяо Му, шэн пуэр, 357 гр, 2015 г.
Чжун Ча Ман Фэй Цяо Му, шэн пуэр, 357 гр, 2015 г.
Чжун Ча Ман Фэй Цяо Му, шэн пуэр, обратная сторона упаковки
Чжун Ча Ман Фэй Цяо Му, шэн пуэр, фактура чайного блина
Чжун Ча Ман Фэй Цяо Му, шэн пуэр, чайный блин
Чжун Ча Ман Фэй Цяо Му, цвет чайного настоя
Чжун Ча Ман Фэй Цяо Му, чайное дно (спитой лист)
Ссылки
Отзывы