Ся Гуань Гань Пуэр, шу пуэр, 357 гр, 2023 г.

Бренд: Ся Гуань Точа (下关沱茶)
Наименование: Гань Пуэр
下关沱茶 · 甘普洱
Производитель: Юньнань Ся Гуань Точа (云南下关沱茶(集团)股份有限公司)
Год: 2023
Тип: Шу пуэр (熟茶)
Форма: Блин
Вес: 357 гр.

Описание

Фрэд Кемпл Fred KempIe, фамилия которого в китайском варианте звучала, как Гань Пуэр (甘普尔) – европейский генеральный партнер фабрики Ся Гуань.

Во второй половине 70-х пожилой человек, которому на тот момент было уже более 70 лет, случайно увидел в Гонконге красно-коричневый необычный чай, спрессованный в виде гнезда. Из любопытства старик купил пару упаковок и был весьма очарован его необычным вкусом. Это послу жило началом нового периода в истории пуэра. Стариком был Фред Кэмпл, а чай был от фабрики Ся Гуань.

Фрэд Кэмпл, второй справа

После посещения фабрики Ся Гуань пожилой человек отправился в Европу, где и представил новинку. После нескольких экспериментов и комплексного химического анализа, в результате всех испытаний чай был признан не только безопасным. На устроенной по этому поводу пресс-конференции в отеле «Принс» в Париже была высказана мысль, что чай «Юньаньская Точа» обладает одним или несколькими ингредиентами, которые играют роль в метаболизме и расщепляют липиды в человеческом организме. После этого продажи шу пуэра фабрики Ся Гуань «Юньнаньская Точа» начались в европейских странах, а Фред Кэмпл стал эксклюзивным генеральным партнером бренда. Первые упаковки чая продавались в аптеках, а потом уже перекочевали на прилавки магазинов.

После смерти Фреда, спустя какое-то время на фабрике решили увековечить его память, выпустив чай, в названии которого перекликаются и фамилия человека, и название чая, и его характеристики. Получилось Гань Пуэр.

Впервые чай был выпущен в 2015 году, в формате классического 357-граммового чайного блина в белой упаковке.

Спустя пару лет был выпущен 100-граммовый чайный блин, поделенный на сегменты, все в той же, узнаваемой упаковке.

В 2019 году снова выпускается классический 357-граммовый блин, но упаковка меняет цвет, сохраняя стилистические решения без изменений.

И, наконец, в 2023 году фабрика Ся Гуань снова выпускает 357-граммовый чайный блин, в изначальном, белом цвете.

Текстура рисунка на обложке чая – неправильные линии, расположенные хаотично – это стилизованные прожилки чайных листьев. Коричневый цвет – это цвет ферментированного шу пуэра. Яркое название – это цвет чайного настоя, красно-коричневый и полупрозрачный.

Высокогорные склады на плато Дали.

Чай изготовлен из купажа сырья, выдержанного в течение 3-5 лет на плато Дали, на складах фабрики, расположенных на высоте 2020 метров над уровнем моря. В его составе насчитывается более 60 видов ароматических соединений, что указано в отчете фабрики.

Гань Пуэр – это классический вкус ферментированного чая от Ся Гуань, с ароматом, буквально растворяющимся в чашке с настоем. Это чай, доступный каждому, с классическим ярким вкусом и сильным послевкусием.

Сырье: Выдержанное, 3-5 лет.
Упаковка: Блин: 357 гр, бумага / Тун: 7 блинов, мешок из крафт-бумаги/ упаковка: 4 туна (28 блинов, 10 кг нетто)
Рекомендованная розничная стоимость: 88¥
Минимально зафиксированная стоимость: 55¥