Мэнку Си Гуй, шэн пуэр, 500 гр, 2023 г.

Где чай, там реки и озера. Потому, что чай и есть – реки и озера.

Считается, что пуэр – это прежде всего, высокогорный чай. Но с древних лет известно одно место, где выдающийся чай растет на малой высоте. Это – Си Гуй.

Это место окружено высокими горами и находится в бассейне реки Ланьцанцзян. Облака и туманы формируют тут свой. Особый микроклимат, мягкий и влажный. Высокое содержание минеральных веществ в почве придает ей красный оттенок. Это – влияние горы Да Сюэ Шань, эрозии почв, влажности. Чай с древних чайных деревьев, растущих  по обе стороны реки известен давно, ценен и дорог.

Чайная зона Си Гуй

Бассейн реки Ланьцанцзян, где расположена чайная зона Си Гуй

Красная почва в средневысотной зоне

Мэнку Си Гуй – один из постоянных продуктов фабрики.

Изготовлен из отборного сырья чайной зоны Си Гуй, по оригинальной технологии Мэнку.

Элегантный аромат орхидей ощущается в сухом чае. При заваривании чай дает настой желтого оттенка, чистый и прозрачный, как горный родник. Насыщенный аромат орхидей переливается через край чашки. Чуть позже к нему присоединяется аромат горных цветов.

Вкус сильный, но мягкий. Настой густой, слегка вяжущий с быстро проходящей горечью. Га смену им приходит вкус каменного сахара, который вкупе с ароматом дает гармоничное ощущение.  Послевкусие долгое, наполненное оттенками сахара.   

Чай упакован в классическую бумажную обертку и уложен с деревянную коробку. Продается в фирменном пакете.