Мэнку Сяо Ху Сай, шэн пуэр, 357 гр, 2021 г.

Чайная зона Мэнку насчитывает 18 деревень. Чай, собираемый на средних уровнях горы Да Сюэ Шань принадлежит одной семье. Множество диких чайных деревьев, разбросанных по большой территории и небольшие чайные сады – вот источник чая Сяо Ху Сай. Эти чайный деревья были обнаружены не так давно. 

Серединные уровни горы Да Сюэ Шань

Отдельно стоящие старые чайные деревья. служащие источником сырья для чая Сяо Ху Сай

Некоторые чайные деревья достигают довольно внушительных размеров

В версии 2021 года чай характеризуется уникальным ароматом и сладким гармоничным вкусом.  Многие находят вкус этого чая похожим на вкус чая из Биндао. Это – «темная лошадка», которая внезапно получила известность.  

Чай обладает сильным ароматом. Оттенки меда ощущаются в нем  в первую очередь.  Вкус изначально слегка горьковатый, раскрывается освежающими оттенками.  Чай идеален для хранения, и со временем станет только лучше.

Говорят, что этот чай появился, как результат соревнований в мастерстве изготовления среди нескольких семей.  Лучший чай и стал «Семейным выбором», что и легло в основу его названия.