Лао Тунчжи 9978, шу пуэр, 357 гр, 2018 г

Характеристики

Бренд

Лао Тунчжи (老同志)

Наименование

9978

Производитель

Юньнань Аньнин Хайвань Чае Юсянь Гунсы
(云南安宁海湾茶叶有限公司)

Год выпуска

2018

Тип

Шу Пуэр (熟茶)

Форма

Чай-торт (Бин Ча)

Вес

357 гр.

Описание

Шу Пуэр 9978 впервые выпущен в 1999 году. Это чай с очень насыщенным вкусом. Большое содержание чайных почек в купаже замечательно сказывается на его вкусе и аромате, добавляя ему ореховые и древесные нотки. К разработке рецепта 9978 приложил руку лично Цзоу Бин Лян - человек сыгравший огромную роль в разработке технологии приготовления Шу Пуэра. Пуэр 9978 это отличный экспонат для коллекции и повседневных чаепитий.

Чай изготовлен по классической формуле, состоящей из семи этапов. В качестве сырья используется высококачественный чайный лист, собраный в уезде Мэнхай. Поверхность блина гладкая, ровная. Прессовка умеренно плотная. Чайный лист хорошо развитый, плотно скрученный. Молодые чайные почки, добавленные в купаж, имеют меньшую степень ферментации, и отличаются своим цветом. Настой ярко-красный, полупрозрачный, напоминает красное вино, густой, маслянистый, тягучий. Аромат сильный, классический. Вкус мягкий, приятный. Спитой лист однородный, мягкий, коричневого цвета, с маслянистым блеском.

Чай показывает наиболее приятный вкус через три-пять лет, с момента выпуска.

Сырье: Крупнолистовое чайное сырье региона Юньнань, высота 1700 метров над уровнем моря.
Внешний вид: чайный блин круглый, с прямыми гранями. Линии четкие, прессовка умеренно плотная.
Готовый чай: Аромат чистый, классический, древесный. Цвет настоя яркий, красный. Вкус сильный, классический древесно-ореховый.
Упаковка: Хлопковая бумага.
Гарантия подлинности: Защитная наклейка на бумажной упаковке, со стираемым слоем; Бумажная этикетка нейфей, с напечатанной датой выпуска (такой же, как и на бумажной упаковке)